Tomaattinen Kaurajauhiskastike á la Antell

Annosmäärä:
Annoskoko:	g

Kasvisruoka

Laktoositon

Vähälaktoosinen

Tomaattinen Kaurajauhiskastike á la Antell

Tomaattinen Kaurajauhiskastike á la Antell

Ainekset:

1,500 kg	vettä
1,500 kg	tomaattimurskaa
0,400 kg	pakastesipulikuutioita
0,050 kg	sokeria
0,025 kg	suolaa
0,025 kg	kasvisliemijauhetta
0,015 kg	valkosipulimurskaa
0,006 kg	rouhittua mustapippuria
0,006 kg	savupaprikajauhetta
0,001 kg	kuivattua oreganoa
1,000 kg	pakastejuuressuikalesekoitusta
0,500 kg	pakastettuja puolikuivattuja tomaattipaloja
0,900 kg	Elovena Kaurajauhista

Suuruste:

0,500 kg	vettä
0,040 kg	maissitärkkelystä

Viimeistelyyn:

0,002 kg	pakastebasilikaa
maun mukaan	tuoretta chilipaprikaa

Ohje:

Mittaa kattilaan vesi, tomaattimurska, sipulikuutiot ja mausteet. Kiehauta.
Lisää juurekset, puolikuivatut tomaatit ja Kaurajauhis. Kypsennä.
Suurusta maissitärkkelyksellä. Kypsennä. Tarkista kastikkeen maku ja rakenne.
Viimeistele kastike tuoreella tai -pakastebasilikalla. Mausta halutessasi hienonnetulla chilillä.

Tarjoile Torino pastan ja parmesaanilastujen kanssa.