Perunaiset sämpyläruudut

Annosmäärä:
Annoskoko: g
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Perunaiset sämpyläruudut
Perunaiset sämpyläruudut

Ainekset:

1,750 kgSunnuntai Kauraleipämixiä
0,300 kgApetit Porkkanasose paloina
0,080 kgPerunahiutaleita
0,022 kgSunnuntai -kuivahiivaa
0,024 kgSuolaa
1,000 lVettä

Ohje:

Sekoita kuivat aineet yleiskoneen kulhossa. Lisää lämmin vesi sekä sulatettu porkkanasose ja vaivaa yleiskoneessa 5-10 minuuttia. Anna taikinan levätä muovilla peitettynä n. 10 minuuttia. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina 1,6 kg:n paloihin. Levitä taikina Kultasula Vuokaspraylla voideltuihin GN 1/1-40 mm tai 65 mm vuokiin. Painele taikina kauttaaltaan vuokiin tasaiseksi kerrokseksi öljytyin tai jauhotetuin käsin. Leikkaa taikina ruuduiksi 4 x 6 voan pohjaa myöden. Nostata kohotuskaapissa tai muovilla peitettynä n. 30-45 min. Yhdistelmäpaista 170 asteessa n. 20-30 min. Sämpylät on myös nopea leipoa samasta taikinasta.Tee taikinasta tankoja, jaa ne paloiksi, ja taputtelet palat jauhojen avulla pellille.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti