Kaurajauhis-kasvislaatikko á la Antell

Ainekset:

2,500 kg	kypsiä perunaviipaleita
0,300 kg	kesäkurpitsaviipaleita
0,450 kg	Elovena Kaurajauhista
0,200 kg	pakastesipulikuutioita
0,100 kg	rypsiöljyä
0,002 kg	savupaprikajauhetta
0,020 kg	ruokasuolaa
0,300 kg	laktoosittomia fetajuustokuutioita
0,300 kg	pakastettuja puolikuivattuja tomaattipaloja
0,200 kg	Koskenlaskija murennettua sulatejuustoa
0,004 kg	Välimeren yrttiseosta
0,002 kg	rouhittua mustapippuria
0,010 kg	maissitärkkelystä
1,000 kg	laktoositonta 15 % ruokakermaa
0,200 kg	laktoositonta juustoraastetta

Voitele GN 1/1-65mm vuoka. Laita vuokaan perunaviipaleet ja viipaloitu kesäkurpitsa.
Freesaa Kaurajauhis, sipuli ja mausteet rypsiöljyssä joko pannulla, kattilassa tai uunissa kuivapaistolla 160°C 10 min.
Lisää vuokaan Kaurajauhis, valutettu salaattijuusto, puolikuivatut tomaatit ja sulatejuustomuru. Sekoita kevyesti sekaisin.
Sekoita mausteet ja maissitärkkelys ruokakerman joukkoon. Kaada vuokaan, sekoita. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
Paista kuivapaistolla 160°C noin 30 min.