Focaccia (GN)

Annosmäärä:
Annoskoko: g
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Focaccia (GN)
Focaccia (GN)

Ainekset:

0,500 kgSunnuntai Puolikarkeita Vehnäjauhoja
0,800 kgSunnuntai Leipä- ja Sämpylämixiä
0,022 kgSunnuntai -kuivahiivaa
0,030 kgSiirappia
0,050 lRypsiöljyä
1,000 lVettä
Oliiveja, mustia, kivettömiä
Aurinkokuivattua tomaattia

Ohje:

Mittaa yleiskoneen kulhoon jauhot ja hiiva, sekoita. Lisää siirappi, öljy ja reilusti kädenlämpöinen vesi. Vaivaa yleiskoneessa n. 3-5 minuuttia. Anna taikinan levätä muovilla peitettynä n. 10 minuuttia. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois. Jaa taikina 1,2kg:n paloihin. Levitä taikina  voideltuihin GN 1/1-40 mm vuokiin tai leivinpelleille. Painele taikina kauttaaltaan vuokiin tasaiseksi kerrokseksi öljytyin käsin. Nostata kohotuskaapissa tai muovilla peitettynä lämpimässä vedottomassa paikassa n. 30 min. Painele taikiaan mustia oliiviviipaleita ja aurinkokuivatun tomaatin paloja. Yhdistelmäpaista 170 asteessa n. 25 min. Sämpylät on myös nopea leipoa samasta taikinasta.Tee taikinasta tankoja, jaa ne paloiksi, ja taputtelet palat jauhojen avulla pellille.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti